先日、和田方面の相談を受けた後に実家に寄ったらもらった野菜。 ヘチオク。母曰く「皮むき器(ピーラー)で皮をむいて、炒めたらおいしいよ」とのことだったので、帰宅後、下味をつけていた鶏肉と一緒に炒めました。かたい皮をむくと、中はいつものヘチマみた…
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