海老とちくわの大きさが想像以上のつるかめうどん＠鹿児島市山下町

議員控室の私のロッカーには、”どん兵衛”とカメラの三脚しか入っていません。

第1回定例会のときにストックがなくなってしまったので、スーパーで買ったものを持ってきたはず・・・が、バッグごと家に忘れて議員控室に来てしまいました(-_-;)

「お昼ごはんどうしよう」と悩んでいたら、会派の事務のお姉さまが「市役所の横にオープンしたお店に、うどん食べにいきませんか？」と。

行く行くー！！！

つるとかめ　鹿児島市というわけで、今年オープンした”天文館製麺処つるとかめ”に行きました。

麻辣肉まぜうどん、冷製香りレモンうどんに心惹かれつつも、初めてのお店ではあまり冒険しない私。

つるとかめ　鹿児島市

かけうどん、ぶっかけうどん、ざるうどん。
夏場ならぶっかけやざるでもいいけれど、出汁を味わいたいなと思って注文しました。

つるとかめ　鹿児島市だし入りつるかめうどん　￥780
ご一緒した方が頼まれたのはこちら。

海老天の海老が思っていたよりも大きい！特大の名に恥じない大きさでプリップリ。

特筆すべきはちくわ天。
これまた思っていたよりもかなり大きく、”煮しめ”のこんにゃく(手綱こんにゃく)のような形状でした。

つるとかめ　鹿児島市つるかめうどん　￥800
私が注文したのはこちら。先ほどのものとの違いは、”わかめ”か”お肉”かの違いです。

香川県で修行されたそうで、讃岐うどんのように熟成している麺とのこと。でも、香川県で食したうどん程コシは強くないように思いました。

鹿児島の人が好きそうなくらいのコシかな。(私はもう少しコシがあるものも好き)

お出汁には、鹿児島産の鰹節、牛深産の宗田節、ウルメ・サバ、イリコ、北海道産の真昆布を使っているとのこと。

美味しくいただきました！
つるかめうどんは、大きな天ぷらが2個乗っているのでかなりお腹がいっぱいになります。少食の方はお気をつけて。