桜島にある道の駅「桜島」 火の島めぐみ館で購入した”桜島小みかんスパイス”が我が家で活躍中です。
↑写真は昨年行ったときのもので、背景は桜島大根です。
うどんやお蕎麦を食すときに、香りづけに使っています。苦味もあるので、大量にかけるのはおすすめしません。道の駅ではこの他に唐辛子入りのものも販売されていました。
爽やかな香りなので、アイスクリームやヨーグルトを食べるときに振りかけても合うと思います！
桜島大根は1月中旬から2月にかけて旬を迎えます。煮物にすると出汁が染み込んで美味しいですよね。
年が明けてもやはり食べること、食べもののことが大好き合原でした。
🌟合原ちひろFacebookページ
🌟合原ちひろTwitter
🌟合原ちひろLINE公式アカウント
🌟合原ちひろインスタグラム
🌟以前のブログ「終活行政書士 合原千尋の絵日記＠鹿児島市」
