6月21日(月)まで山形屋で”東北6県 味と技展”が開催されています。
私は東北地方に行ったことが無く、いつか行ってみたい(主に食べてみたい)と思っています。
豪華なお昼ご飯をいただきました✨じゃん。
うにの貝焼きめし ￥2160
かにみその炊き込みご飯の上に、ズワイガニ、いくら、そしていつかは食べてみたいと思っていた”うにの貝焼き”！なんたる贅沢！
うにの貝焼きはトースターなどで表面を炙ると風味が増して更においしくなるそうです。炙らなくても十分においしいですし、このぎっしり感がたまりません。
カニ、イクラ、蟹味噌の炊き込みご飯、うにの貝焼き…日本酒が飲みたくなりますよね。”東北6県 味と技展”では、東北の日本酒も販売されています。
でも、そんなに贅沢ばかりしていられませんから、日本酒の購入は我慢。
ここ数日のお昼ごはんは、どん兵衛とカップラーメンでしたので、お昼に幸せな気分に浸れました(´艸｀*)
この”うにの貝焼きめし”は、福島県いわき市の和食処かに船さんのものです。通販で”うにの貝焼き”や”かにみそめしの素”などは購入できるようですので、ぜひ。
ちなみに夕食は、トマト、肉と野菜を炒めて卵でとじたもの、素麺でした。(10分くらいで作れるご飯…)
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