議会開会中は座っている時間が長いので足が浮腫みがちです。
心配した母に、実家の庭に生えている大葉をやたらと渡されます。
自分が料理するときに大葉を使ったことがあるのは、素麺を食べるときの薬味と手巻きずしのときだけかも。いや、夫のお弁当にチーズを大葉とハムで巻いたものを入れていた時期があったな。
うーん。
ヘチマも浮腫みによいと聞いたので、一緒に使ってしまえ！
というわけで、薄味の大葉とヘチマのお吸い物になりました。
奥に見えているのは鶏むね肉とピーマンと玉ネギを入れたチキンライスです。
あぁ・・・焼き肉食べたい。
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